Брынза — это белый мягкий рассольный сыр, который изготавливают из коровьего молока.
В составе продукта много кальция, причем в такой его форме, которая легко усваивается. Это делает брынзу ценным продуктом для развития костного скелета и укрепления зубов. Это действие усиливает фосфор, также содержащийся в сыре. Он участвует в синтезе белка, который необходим для роста и укрепления не только костной, но и мышечной ткани. Кроме того, фосфор положительно влияет на мозговое кровообращение, позволяя тем самым сделать интеллектуальную деятельность более эффективной и продуктивной.
Брынза — очень вкусный и ароматный сыр, который используется не только в салатах, но и в выпечке. Он очень хорошо плавится