ДОСТОЙНАЯ ЗАМЕНА ПАРМЕЗАНУ!!

Джугас — это твердый сыр из коровьего молока.
 По текстуре этот сыр довольно твердый. При этом, в отличие от классического пармезана, он рассыпчатый и слоистый. Вкус этого сыра отличается от многих других, он обладает своеобразной кислинкой и небольшой горькостью, придающей ему пикантность.

ДЖуГАС — ИДЕАЛЬНЫЙ КОМПАНЬОН К ВИНУ Из-за того, что джугас обладает довольно ярким вкусом, он отлично сочетается с красным сухим и сладким вином. Подобные сыры, обладающие плотной консистенцией, выраженным запахом и вкусом, позволяют получить удовольствие не только от сыра, но и терпкого напитка.  Разумеется, Джугас станет хорошим дополнением к салату, пасте или ризотто. Помимо того, такой сыр хорошо сочетается с орехами, фруктами, виноградом и различными джемами.